生井みづき

ナマイ ミヅキ

節分ディナー 🍽食卓コーデ編
赤や青や純和風に飽きた…! → 薄緑の洋食器をメインに＋茶と黒の和食器で少々辛口に＋薄灰と硝子で抜け感。
装飾は節分のヒイラギに、鋸山風のギザギザ植物(鬼→桃太郎からの連想)・めでたい菊/桝の真四角/丸etcのモチーフの呼応・金銀財宝(?)ざくざく感! #ミヅキッチン https://t.co/HdWdfczFJT

節分ディナー 🫘献立編
炒り大豆が売切につき…ウチの色んな豆&木の実を散りばめた献立 ⚪︎炒りピスタチオ ⚪︎大豆入サラダ 檸檬とピーマン ⚪︎濃茶グラノーラと甘納豆 ⚪︎煮物w/隠元 ⚪︎恵方巻w/高野豆腐 ⚪︎金銀銅の財宝っぽいチョコ盛w/アーモンド ⚪︎ソーヴィニヨンブラン白 #ミヅキッチン https://t.co/vrgpbydV7A

\ 🧧オトナな節分🥂 /
大豆撒かない! 鬼の面を飾らない! 赤や青を使わない! 家にあった炒りピスタチオで、洋風+脱マンネリな節分コーデに挑戦したら、癒しの1人呑みタイムが思い掛けず到来…ワサワサしない節分実によい。(節分飾りを出せなかった&大豆売り切れの不運を逆手に取って…😂) #ミヅキッチン https://t.co/HpHcu3Aerr

すんごぉぉい美味… しっとりホロっと崩れる身は 焼くより脂さっぱり臭みなし 塩麹を乗せると西京焼っぽいコク。野菜は 甘く柔らかな新玉葱/ウキウキな甘薯/汁を吸った大根。赤シェリー酢/鹿児島熟成黒酢/ファンネル入の即席ザワークラウト(赤キャベツ)で香味爽味をオン。 バゲット添え。#ミヅキッチン https://t.co/8c346CNnL8

実験作「生ホッケのビール煮」できたーーー！
白ワインが良かったけど 無かったからビールに変えて
冷蔵庫の紫キャベツでつくった 即席ザワークラウトを載せてみるドイツ風。#ミヅキッチン https://t.co/WozwtNizzM

作りながらテーブルをセットして…
(テーマ: シンプルに乳白色と焦茶。ドーンと生ほっけを際立たせるため / 黒いフライパンが浮かない配色 / 程よく手抜きのリラックス感) #ミヅキッチン https://t.co/BsNTVYFi3F

調理スタート！北海道の生ホッケ。でっかすぎて超テンションあがる。。。#ミヅキッチン https://t.co/akTISbGQVR

\ 夕飯の主菜のレシピ案 /
「自家製ザワークラウトで ドイツ風 生ほっけの彩りビール蒸し🐟🍻」
銅版画家 山本容子さん展覧会を観て ご本人とお話ししたら(凄かった)、マネして完全即興で絵が描きたくなって……。スマホのメモで考えてるレシピ作り、鉛筆握ってやってみた。楽し。
#ミヅキッチン https://t.co/SG9abC6lRb

@1966haseyasuo1 思い切ってでんぐり返ししてみたけど (幼いときは迷いなくできたよなぁ…) 、たぶん前に進んでます

料理っぽいな。コロッケっぽい👨🏻‍🍳

人に物事を伝えるのって難しい苦手。特にネガティブ寄りな内容は。何度も消しては書いて、傷付けたり誤解を生む可能性のある表現は慎重に削り 敬意や提案や未来志向を出来るだけまぶしつつ、結構はっきり考えを伝送した。どんな反応が返り来るのか 或いは来ないで縁が終わるのか。あー震えているよ。

即興での2人芝居を初観劇。観客からのお題: #スペースマウンテン🚀に沿って場や人物が登場しては交錯、ジェットコースター的に奇想天外なストーリー。私が幼い頃1番好きだったディズニーの乗り物… 昨夏で閉業の報に泣いていたが こんな形で再び出逢え味わえ感動… 俳優2人の創造力に拍手💫 #withOSHOW https://t.co/3P7HXDugUU https://t.co/6Gld2Dp5j5